はじめまして。
この記事を見つけてくれてありがとうございます。
株式会社カネタ・ツーワンECマーケティング部広報の庄司と申します。
こちらは、株式会社カネタ・ツーワンという会社を少しでも知っていただきたくて立ち上げたブログスタイルのサイトとなります。
大まかにではありますが、「よりわかりやすく」「どんな会社なのか」「どんな商品を取り扱っているのか」などをはじめに皆様にカネタについてお伝えしていければいいなと思っております。
今回は2回目。前回は会社情報を中心にお伝えしましたが、今回は、株式会社カネタ・ツーワンの自慢の商品や、商品についてのこだわりなど、「おいしさ」の秘密をピックアップしてご紹介しようと思います。
カネタの商品とは
美味しさは、笑顔を生む。 幅広い展開でみなさまを笑顔にする商品の数々
株式会社カネタ・ツーワンでは、幅広い商品展開をしております。
牛たんをはじめ、ジャーキーなどの肉加工品、チーズ、豆やナッツなどのおつまみ、
こんぶやわかめ、のりなどの水産物や、「ほぐしました」でおなじみのおかわりシリーズ
(※おいしいさば味噌ほぐしました・おいしい無着色のたらこと鮭ほぐしました など)
珍味関係として、ドライ珍味(やわらかさきいか・するめソーメンなど)・生珍味(松前漬・こりこり中華くらげなど)さまざまな商品を取り扱っています。
安全・安心についての取り組み
品質管理を厳しく。地道な継続を。
カネタ・グループの品質管理目標「クレーム撲滅０への挑戦」を掲げて、毎月１回のグループ品管会議を実施、各工場の現場責任者・品質管理者・商品部で先月のクレーム実績をしっかりと分析して、要因・改善をみんなで試行錯誤し考えて改善を実施しております。お客様へ安全で安心な商品のお届けを心がけております。
素材へのこだわり
産地へのこだわり
商品に使用する水産物・農産物含め素材の主要産地の情報をしっかり収集して良い素材を模索しています。
地元産へのこだわり
本社のある宮城県は、日本でも有数な漁場「気仙沼港・石巻港・それを取り巻く数々の港」でさまざまな水産物が水揚げされることで有名です。
その港から水揚げされた素材を近くの工場で加工することにより、新鮮なままのよりおいしい商品を皆様へお届けすることができると確信しております。
新たな素材も日々追いかけていち早く収集。そして素材の相場をしっかりキャッチしより良い、商品を創造すること。
商品開発の秘密
新たな価値と創造
時代のニーズにあったオンリーワン商品の開発を常に目標として日々開発をしております。
グループ３工場の開発メンバーが進めている開発商品を月2回みんなで検食して、たくさんの意見を出し合い、お客様に喜ばれる商品を創造しつづけております。
おいしさと健康
おいしく、それでいて健康にも配慮した、商品を提案しております。
そのおいしさの秘密は、徹底的な品質管理と地道な品質改善・商品改善にあります。
安全で安心
カネタグループ工場では、ISO22000を基準とした製造をしております。
ISO22000とは？
簡単に言うと、ISO22000は食品安全マネジメントシステムに関する国際規格です。
HACCPの食品衛生管理手法をもとに食品安全のリスクを低減し、安全なフードサプライチェーンの展開を実現します。
「売り場」の進化
お客様の売り場をトータルコーディネート 販売実績を検証して市場動向にあった商品提案
得意先様の販売データを元に検証し、単品商品まで管理します。
新商品の販売実績、特売商品の販売実績など様々な角度からデータ化して提案します。
得意先様の求める売り場提案
得意先様のバイヤーが、売り場をどのようにしたいのか？
客単価をあげたい、変わった商品を置きたい、など……意見はさまざまあります。
お客様のニーズに合わせ提案し実行する。それがカネタができる売り場の提案です。
とくに、「かねたの牛たん」について
仙台の牛タンの中では新しいブランド
「かねたの牛たん」は仙台の牛たん業界の中でも遅く、やっと6年目を迎えます。
しかし、新しいからこその技や技術の開発をはじめ、おかげさまでお客様にはとても良い評価をいただいております、評価をしっかりと維持できるように邁進します。
今度とも「かねたの牛たん」をはじめ、カネタの商品をよろしくお願いします。
