はじめまして。
この記事を見つけてくれてありがとうございます。
株式会社カネタ・ツーワンECマーケティング部広報の庄司と申します。
こちらは、株式会社カネタ・ツーワンという会社を少しでも知っていただきたくて立ち上げたブログスタイルのサイトとなります。
今回は、美味しさの秘密である、工場紹介をしていこうと思います。
カネタの工場
全国に支店や営業所があるなかで、グループ工場は宮城・新潟に集中しています。
それは、おいしさの秘密の一つである素材選びを含め、素材を新鮮に加工できる場所となっており、みなさまへより新鮮で美味しい商品を提供することを目的としています。
(株)東北かねたの工場
株式会社 東北かねた 本社工場
| 本社工場 |
〒984-8543 宮城県仙台市若林区卸町東4-1-5 TEL : 022-288-1121 FAX : 022-288-1015 |
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こちらの工場では主に、「肉製品の製造」「チルド牛たんの製造」「豆・ナッツの製造」「お惣菜の製造」を行なっております。
おつまみであるカルパスの製造です。こちらはカルパスの個包装工程となり、かなりの数のカルパスが流れていっております。
「かねたの牛たん」でおなじみの牛たんの製造・パッケージです。
パッケージからでもわかる厚切りです。
毎日、美味しい商品をみなさまへお届けするために稼働しています。
株式会社 東北かねた ドライ珍味工場
| ドライ珍味工場 |
〒984-0015 宮城県仙台市若林区卸町3-8-1 TEL : 022-782-0411 FAX : 022-782-0412 |
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こちらの工場では、工場の名前通り、ドライ珍味を主に製造しています。
「いか珍味製品」「豆・ピーナッツ製品」「ナッツ製品」「肉製品」「各種アソート製品」をパッケージしております。
工場では、たくさんのパートさんたちが大活躍です。
さまざまな年代の方が活躍し、新人からベテランまで、みなさまへ「おいしい」をお届けするために日々作業をしております。
アソート品が、このように流れていきます。
なかなか見れない光景だと思います。
(株)ケーエスフーズの工場
株式会社 ケーエスフーズ 本社・工場
| 本社工場 |
〒986-0781 宮城県本吉郡南三陸町戸倉字滝の沢50-1 TEL : 0226-46-8111 FAX : 0226-46-8181 |
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こちらの工場は、宮城県本吉郡南三陸町にあります。
南三陸と聞くと、復興の一貫である「南三陸さんさん商店街」が有名ではないでしょうか。
やはり海の近くということもあり、こちらの工場では水産物をメインに製造しております。
「にしん菜の花」「松前漬」「味噌汁の具」「レトルト食品」「おしゃぶり昆布」などを製造する工場となっております。
松前漬はカネタの人気商品となっており絶品です。自慢の味付けタレに、人参・いか・昆布をブレンドした逸品です。ぜひご賞味ください。
お手軽に、おいしく、楽チンに。
お味噌汁の具として、高野豆腐にわかめ、そしてほうれん草が入っています。
お手軽に。お味噌汁を具沢山に。朝などのお忙しい時に重宝します。
株式会社 ケーエスフーズ 第二工場
| 第2工場 |
〒986-0781 宮城県本吉郡南三陸町戸倉字折立75 TEL : 0226-46-8111 FAX : 0226-46-8181 |
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こちらも本社工場と同じく、宮城県本吉郡南三陸町にあります。
工場からちょっと歩けばすぐに海の防波堤があるこの場所では、水産物の開発や製造が盛んです。
この第二工場でも同様に水産物を製造しておりますが、こちらでは「鮭ほぐし」「焼き塩さば」などの、ご飯にのっける系のビン商品や、地元スーパーなどに卸すほやの加工処理・たこの加工処理・わかめの加工処理などもしております。
炊き立ての白米に、たっぷり乗っける鮭ほぐし。とっても美味しいですし、簡単時短のご飯に最適です。
また、宮城県の名産である、ホヤ。
実は、ホヤは貝ではありません。ホヤは貝だと思われがちですが、生物学的に貝でもなく、魚でもありません。
んじゃ、なんなんだ。ということになりますが、実は動物に近い脊索動物の一種として分類されています。
ホヤ（海鞘）は海産動物の総称。その名の由来は「ランプシェード」に当たる火屋（ほや）に形が似ているからと言われ、凹凸のあるその形状から「海のパイナップル」と呼ばれています。
(株)サンキョーフーズの工場
株式会社 サンキョーフーズ 本社・工場
| 本社工場 |
〒950-0932 新潟県新潟市中央区長潟2-6-17 TEL : 025-286-4111 FAX : 025-286-8619 |
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こちらは新潟県新潟市にあり、原料受け入れから製品発送までの各工程を厳しい自社基準に基づいて管理しています。
そんな株式会社 サンキョーフーズ 本社・工場で製造している商品は、「焼のり」「味のり」「干しするめ」「干貝柱」「お惣菜」「カット野菜」などです。
この自社基準遵守を徹底し、みなさまへ美味しい海苔をはじめ様々な商品を製造しております。
また、海苔も品質管理を徹底しており、おいしく、鮮度抜群の商品をみなさまへ提供しております。
最後に
国際標準規格であるISO22000を取得
カネタグループでは、各グループ工場にて、ISO22000を取得しており、世界基準で、みなさまに安全で安心な商品製造を心がけております。
ISO22000とは？
ISO22000とは、国際標準化機構（International Organization for Standardization）が定めた食品安全の規格です。別名をFSMS（Food Safety Management System：食品安全マネジメントシステム）とも言います。
その構成は、マネジメントシステム（経営のしくみ）部分と食品安全を担保するためのHACCP（危害要因分析と重要管理点）部分から成ります。
総じて食品事故発生のリスク低減と再発防止を目的とした仕組みであり、これを取得することで企業が食品安全に関する取り組みを確実に実施していることをアピールできます。
上記のような国際的な基準を最低限にすることにより、カネタの商品は、日々、進化し、安全で安心な商品製造を可能にしております。
全国からお取り寄せができるカネタショップ
株式会社カネタ・ツーワンでは、全国から注文できるオンラインショップを運営しております。
そこでは、自慢の牛たんをはじめ、珍味やナッツ類などさまざまな商品を取り扱っており、地元産の水産品までお取り寄せいただけます。
